ЗАКАЗАТЬ ДОСТАВКУ канцелярских и хозтоваров: 
+7 (727) 279-81-12, 220-98-58

Фильтр
Наличие
Производитель
935 - 2885 тг. Цена
- тг.

Молоко и сливки

Молоко и сливки: разнообразие видов и способов обработки

Молоко - это питательный продукт, получаемый от млекопитающих, включая человека. Оно богато белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами, что делает его важным элементом рациона. Молоко также служит основой для производства множества молочных продуктов, таких как сливки, йогурт, сыр и творог.

Виды молока

Существует множество видов молока, которые классифицируются по разным признакам:

  1. По происхождению:

    • Коровье молоко - самое распространенное.
    • Козье молоко - отличается специфическим вкусом и запахом.
    • Овечье молоко - более жирное, чем коровье.
    • Женское молоко - идеально подходит для новорожденных детей.
  2. По способу обработки:

    • Пастеризованное молоко - подвергается термической обработке для уничтожения вредных бактерий.
    • Ультрапастеризованное молоко - проходит более интенсивную термическую обработку, что увеличивает срок его хранения.
    • Топленое молоко - имеет характерный вкус и аромат благодаря длительному нагреванию.
    • Стерилизованное молоко - подвергается нагреванию под высоким давлением, что обеспечивает длительный срок хранения.
  3. По жирности:

    • Цельное молоко - содержит все компоненты, включая жир.
    • Обезжиренное молоко - не содержит жира.
    • Молоко пониженной жирности - содержит меньшее количество жира, чем цельное молоко.

Сливки

Сливки - это молочный продукт с повышенным содержанием жира, который получают путем сепарации молока. Они используются в кулинарии для приготовления десертов, соусов, кремов, а также добавляются в кофе и другие напитки.

Виды сливок

Сливки также классифицируются по разным признакам:

  1. По жирности:

    • Сливки 10% жирности - используются для добавления в кофе.
    • Сливки 20% жирности - подходят для приготовления соусов и десертов.
    • Сливки 30-35% жирности - используются для взбивания и приготовления кремов.
  2. По способу обработки:

    • Пастеризованные сливки - подвергаются термической обработке для увеличения срока хранения.
    • Ультрапастеризованные сливки - имеют более длительный срок хранения благодаря интенсивной термической обработке.
    • Стерилизованные сливки - проходят обработку под высоким давлением, что обеспечивает длительный срок хранения.

Как выбрать молоко и сливки?

При выборе молока и сливок необходимо учитывать следующие факторы:

  • Цель использования: Для каких целей вам нужны молоко и сливки (для питья, приготовления блюд, добавления в напитки).
  • Жирность: Какая жирность вам нужна в зависимости от ваших предпочтений и рецепта.
  • Срок годности: Обратите внимание на срок годности продукта.
  • Производитель: Выбирайте продукцию известных и проверенных производителей.
  • Упаковка: Упаковка должна быть герметичной и удобной для хранения.

Молоко и сливки - это важные и полезные продукты, которые могут быть частью здорового рациона. Правильный выбор и употребление этих продуктов принесет пользу вашему организму.


Молоко LACTEL 1,5% 1л

Молоко LACTEL 1,5% 1л

Молоко — это продукт..

935тг.

Хит продаж
Молоко LACTEL 2,5% 1л

Молоко LACTEL 2,5% 1л

Молоко — это продукт..

995тг.

Молоко LACTEL 3,2% 1л

Молоко LACTEL 3,2% 1л

Молоко — это продукт..

1 025тг.

Сливки сухие "CAFFITO", 500 гр

Сливки сухие "CAFFITO", 500 гр

Молоко — это продукт..

2 390тг.

Сливки сухие "ФРИМА", 500 гр

Сливки сухие "ФРИМА", 500 гр

Молоко — это продукт..

2 885тг.

Показано с 1 по 5 из 5 (всего 1 страниц)